Нежные сырники

Готовим по шагам

1. Разомните творог вилкой. Если он влажный, заранее отожмите через марлю.
2. Добавьте яйцо, сахар, соль и муку. Перемешайте до мягкой массы.
3. Сформируйте 6 небольших сырников и слегка обваляйте в муке.
4. Разогрейте масло на среднем огне. Жарьте сырники 3–4 минуты с каждой стороны, затем под крышкой на слабом огне ещё 3 минуты до готовности середины.
5. Подавайте тёплыми со сметаной или ягодами.

Готовьте с удовольствием!