✳Твои рецептыВкусно и быстро
ДОМАШНЯЯ КУХНЯ БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ

Каждый день
может быть вкусным.

Добро пожаловать! Здесь готовят из простых продуктов, делятся любимыми рецептами и находят время на самое главное.

Выбрать рецепт ↓С заботой о вашем времени
Нежные сырники со сметаной и ягодами
РЕЦЕПТ ДЛЯ ХОРОШЕГО УТРАНежные сырники ↗25 минут · 2 порции

Что приготовим?

Найдётся рецепт под любое настроение

01 ↗

Завтраки

Для доброго начала дня

02 ↗

Основные блюда

Обеды и ужины без суеты

03 ↗

Салаты

Свежо, ярко и просто

04 ↗

Выпечка

Когда дома пахнет уютом

ИДЕИ ДЛЯ ВАШЕГО СТОЛА

Просто и со вкусом

Шесть рецептов, с которых приятно начать

Нежные сырники◷ 25 мин
Завтраки

Нежные сырники

Румяная корочка, мягкая серединка и любимая сметана. Утро начинается вкусно.

2 порцииГотовить →
Ингредиенты и шаги
  • Творог 5–9% — 400 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 3 ст. л. и немного для обваливания
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — щепотка
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  1. Разомните творог вилкой. Если он влажный, заранее отожмите через марлю.
  2. Добавьте яйцо, сахар, соль и муку. Перемешайте до мягкой массы.
  3. Сформируйте 6 небольших сырников и слегка обваляйте в муке.
  4. Разогрейте масло на среднем огне. Жарьте сырники 3–4 минуты с каждой стороны, затем под крышкой на слабом огне ещё 3 минуты до готовности середины.
  5. Подавайте тёплыми со сметаной или ягодами.
Овсянка с яблоком и корицей◷ 15 мин
Завтраки

Овсянка с яблоком и корицей

Знакомая каша с ароматным яблоком — уютный завтрак без лишних хлопот.

2 порцииГотовить →
Ингредиенты и шаги
  • Овсяные хлопья для варки — 100 г
  • Молоко — 300 мл
  • Вода — 200 мл
  • Яблоко — 1 шт.
  • Сливочное масло — 10 г
  • Корица — ¼ ч. л.
  • Соль и сахар — по вкусу
  1. Смешайте воду с молоком и доведите до слабого кипения.
  2. Всыпьте хлопья, добавьте щепотку соли. Варите, помешивая, время, указанное на упаковке (для этого рецепта подойдут хлопья на 5–10 минут).
  3. Нарежьте яблоко кубиками и прогрейте на масле 3–4 минуты.
  4. Разложите кашу по тарелкам, добавьте яблоки и корицу. Подсластите по вкусу.
Паста с томатами и базиликом◷ 20 мин
Основные блюда

Паста с томатами и базиликом

Сочные томаты, чеснок и немного сыра. Простой ужин с итальянским настроением.

2 порцииГотовить →
Ингредиенты и шаги
  • Паста — 200 г
  • Томаты в собственном соку — 400 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Твёрдый сыр — 30 г
  • Базилик — несколько листьев
  • Соль и перец — по вкусу
  1. Вскипятите подсоленную воду. Отварите пасту по инструкции на упаковке, сохранив полстакана воды от варки.
  2. Пока варится паста, прогрейте измельчённый чеснок в масле 30 секунд, не давая ему подгореть.
  3. Добавьте томаты, разомните лопаткой. Тушите 10 минут, посолите и поперчите.
  4. Переложите пасту в соус. Добавьте немного воды от варки и перемешивайте на огне 1 минуту.
  5. Подавайте с тёртым сыром и базиликом.
Томатный суп с чечевицей◷ 35 мин
Основные блюда

Томатный суп с чечевицей

Густой согревающий суп из простых продуктов. Хорош и на следующий день.

4 порцииГотовить →
Ингредиенты и шаги
  • Красная чечевица — 200 г
  • Томаты в собственном соку — 400 г
  • Вода — 1 л
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Паприка — 1 ч. л.
  • Соль и перец — по вкусу
  1. Промойте чечевицу. Мелко нарежьте лук, натрите морковь.
  2. В кастрюле с толстым дном прогрейте масло. Обжаривайте овощи на среднем огне 5 минут.
  3. Добавьте паприку, томаты, чечевицу и воду. Доведите до кипения.
  4. Варите при слабом кипении 20–25 минут до мягкости чечевицы, иногда помешивая. При необходимости долейте воды.
  5. Посолите, поперчите и дайте постоять под крышкой 5 минут.
Греческий салат◷ 15 мин
Салаты

Греческий салат

Хрустящие овощи, солоноватая фета и лёгкая заправка. Всё дело в свежести.

2 порцииГотовить →
Ингредиенты и шаги
  • Помидоры — 2 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Красный лук — ¼ шт.
  • Фета — 100 г
  • Маслины без косточек — 50 г
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Орегано — ½ ч. л.
  1. Вымойте овощи. Крупно нарежьте помидоры, огурец и перец, лук нарежьте тонкими полукольцами.
  2. Сложите овощи в миску, добавьте маслины.
  3. Смешайте масло, лимонный сок и орегано. Полейте овощи, аккуратно перемешайте.
  4. Выложите сверху фету крупными кусочками. Попробуйте перед добавлением соли: сыр уже солёный.
Яблочная галета◷ 60 мин
Выпечка

Яблочная галета

Домашний открытый пирог с тонким тестом. Его красота — в лёгкой небрежности.

6 порцииГотовить →
Ингредиенты и шаги
  • Мука — 200 г
  • Холодное сливочное масло — 100 г
  • Ледяная вода — 4–5 ст. л.
  • Яблоки — 3 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Крахмал — 1 ст. л.
  • Корица — ½ ч. л.
  • Соль — щепотка
  1. Разотрите муку, соль и холодное масло в крошку. Постепенно добавьте воду и быстро соберите тесто в шар.
  2. Уберите тесто в холодильник на 15 минут. Разогрейте духовку до 190 °C, режим верх-низ.
  3. Нарежьте яблоки тонкими дольками. Смешайте сахар с крахмалом и корицей.
  4. Раскатайте тесто на пергаменте в круг толщиной 3 мм. Выложите яблоки, оставляя край 4 см, посыпьте сахарной смесью.
  5. Заверните края теста внутрь. Перенесите с пергаментом на противень.
  6. Выпекайте 30–35 минут до золотистого теста и мягкости яблок. Перед нарезкой слегка остудите.

На заметку

Небольшие подборки для больших и маленьких планов

01 / КОГДА МАЛО ВРЕМЕНИ

На столе за 30 минут ↗

Завтраки, салат и быстрый ужин

02 / ДЛЯ УЮТНОГО ДНЯ

Тепло домашней кухни ↗

Горячий суп и яблочная выпечка

ЕЩЁ БОЛЬШЕ ВКУСНОГО

Вдохновение на каждый день —
в вашем MAX

Заглядывайте в «Твои рецепты | Вкусно и быстро» за идеями для завтраков, обедов и ужинов.

Больше быстрых рецептов — в канале MAX